Alti Monti: domenica di festa a Civago con la Castagnata

Domenica 23 ottobre a Civago si svolge la seconda edizione della “Castagnata”, kermesse dedicata al frutto principe dell’autunno montanaro. La castagna a Civago rappresenta il paese, che è circondato da castagneti da ogni lato, ed è stata in passato principale forma di sostentamento della comunità, anche quando gli abitanti erano molto più numerosi di adesso. La festa di domenica si inserisce in un progetto di recupero del castagneto, condotto dalla cooperativa Alti Monti (la cooperativa di comunità) che con l’adesione dei proprietari ha iniziato un lavoro di ripulitura di alcuni appezzamenti, ha promosso la raccolta e la valorizzazione della “castagna di Civago” che adesso viene venduta fresca nella grande distribuzione, e che per la prima volta da quest’anno verrà essiccata con metodo tradizionale in un antico metato. La Castagnata 2016, che inizia con una visita guidata al metato organizzata da Altri Passi, propone la castagna in tutte le sue forme a colazione, a pranzo, nel pomeriggio balucci, necci, castagnaccio, polenta di castagne, mondine; sempre a pranzo non mancheranno i funghi, nel pomeriggio il vin brulè. Per tutta la giornata ci sarà il mercatino dei prodotti tipici dell’Appennino Tosco-emiliano, organizzato in collaborazione con l’agenzia di Emanuela Zannoni. Alle 15,30 circa via alla musica con un concerto acustico a sorpresa di Francesco Ottani ed il suo gruppo.