Andar in (buon) aceto: un corso della cooperativa Incia
La cooperativa Incia e il Centro di Educazione Ambientale della Val d’Enza
organizzano in aprile un Corso introduttivo su come produrre in casa con metodo tradizionale gli aceti fini e il balsamico. L’inizio del corso è il 12 aprile alle 21:00, presso il Centro di Educazione Ambientale della Val d’Enza , in via L. Ariosto, 4/a 42021 Bibbiano (RE).
Il docente è Mauro Chiesi, conduttore di acetaia. Per informazioni ed iscrizioni: info@incia.coop, 0522 240083.