BELLACOOPIA UNIVERSITY: AL TECNOPOLO IL WORKSHOP “FOOD INNOVATION”

A causa della copiosa nevicata del 6 febbraio il workshop “Food innovation. Cooperare innovando”, organizzato nell’ambito di Bellacoopia University, previsto in quella data, verrà organizzato venerdì 20 Febbraio 2015 sempre presso il Tecnopolo di Reggio Emilia, Piazzale Europa 1 Capannone 19 Area ex Officine Reggiane.

Il workshop inizierà alle 9:00 e terminerà alle 17:30: dopo una breve presentazione delle regole di funzionamento del workshop, a cura del prof. Matteo Vignoli, gli studenti verranno organizzati in gruppi di lavoro per giungere all’elaborazione di un’idea imprenditoriale con il supporto del personale delle cooperative coinvolte: Coop Consumatori Nordest, Cir-Food, Riunite&Civ, Unipeg, Coopservice; verranno approfondite tematiche nell’ambito delle seguenti macroaeree: produzione, manifattura, distribuzione, spesa, alimentazione. E prevista anche una visita al Tecnopolo.

L’iniziativa è organizzata da Legacoop Emilia Ovest in collaborazione con l’Università di Modena e Reggio Emilia e Rei, Reggio Emilia Innovazione.